Birçok Gıdada Olan Palm Bitkisel Yağ Nedir?
Hurma yağı son dönemlerde belli aralıklarla gündemde olan bir konu olabilir. Çoğu zaman insan sağlığına ve ekolojik dengeye verilen zararla ilgili büyük bir tartışma konusu olan bu yağ, aslında palmiye meyvelerinden oluşan bir tür yağdır.

Sıcaklıkta katı halde tespit edilen hurma yağı, önemli bir A vitamini bileşeni içerir. Ham halini inceledikten sonra, bu amaç için kırmızının eşiğinde bir renk olduğunu göreceksiniz. Söz konusu meyvenin çekirdeğinden üretilen yağ, geleneksel yağlardan oldukça farklı bir yapıya sahiptir.

Bitkisel Yağ Nerelerde Kullanılır?
Bol miktarda tokoferol içeren hurma yağı genellikle gıda maddelerinde tercih edilmektedir. genellikle hamur işi, gofret, bisküvi, tatlı veya dondurulmuş tatlı yapımında kullanılır. elli doymuş yağ seviyesi.

Bu oranın hindistan cevizinde% 90, kakao yağında% 60 ve ayçiçek yağında yedi olduğu unutulmamalıdır. aşırı tüketilen bir yağ değil, aynı zamanda katı veya sıvı yağlarla da destekleniyor. Bu yağ, ürünün tadı, oksidasyon direnci ve genel akışkanlığına önemli ölçüde katkıda bulunur. Bitkisel yağın bir diğer özelliği de trans yağ içermemesidir.

Kontakt lensleri kullanırken bakın nelere dikkat edilmelidir

Bitkisel yağda kanser riski
Son zamanlarda bitkisel yağ ile ilgili ayrıntılı sağlık kuruluşlarının veya bağımsız sağlık kuruluşlarının açıklamaları, bitkisel yağ konusunda şüpheleri daha da artırdı. Öte yandan yüksek tüketiminin damar ve kalp hastalıklarını tetikleyebileceği ifadesinde yerini buldu.
Isıya dayanıklılığı nedeniyle özellikle besleyici içerik sunan yerler patates yerine bitkisel yağı tercih etmektedir. Sadece işlenmiş gıdalarda değil, kozmetik ürünlerde veya detaylı temizleyicilerde de tercih edilmektedir. Palm, sıkıcılık açısından özellikle verimli bir bitkidir. Palmiyenin genellikle Malezya ve Endonezya gibi ülkelerde bulunduğunu söyleyeceğiz. Kökenleri Batı Afrika’ya işaret etse de, Güney Amerika ve Asya ülkelerinde daha yaygın olduğunu görüyoruz.